No Verão passado andava eu por Terras do Sado para um fim de semana em familia, eis senão quando fui parar às Caves José Maria da Fonseca. Após uma visita e uma prova lá decidimos
adquirir umas garrafas da Casa em causa.
Primeiro, lá abri os cordões há Bolsa, que isto uma vez não é exemplo, e escolhi
um Alambre 20 anos.
Recentemente a garrafa foi aberta e testada. Resulta num vinho bastante intenso que se mantem no paladar durante largo tempo. Demasiado pesado para aperitivo (fruto dos 20 anos de envelhecimento?), cruza bem com uma sobremesa mais leve.
Uma bela pomada que aprova os 20 e poucos euros que custa a garrafa de 500 ml.
Ideal para acompanhar um fim de noite na varanda a contemplar o mundo e a pensar na vida...
Adicionalmente, resolvemos adquirir duas garrafas de 750 ml da colheita de 2002
para o dia a dia.
Com um custo de aproximadamente 5€ revelou-se um bom vinho com uma leveza e caracter que se comporta bem junto de uma sobremesa mais elaborada ou por si próprio.
Sinceramente foi o vinho que me fez começar a seguir esta Casa produtora (referência nos Moscateis) por ter conseguido da produção corrente algo tão sustentavel.
Uma das garrafas já faz parte do passado:)
