Depois de um interregno nesta secção, voltei este fim de semana às lides normais com a abertura de mais uma estreia. Por terras do Reino da Catalunia a escolha recai....num Porto!
Ramos Pinto pois então, quinta única: Santa Maria da Ervamoira, 10 anos guardado a captar aromas e sabores que apenas as gentes do Douro sabeevidenciar.
Um excelente Porto, mas se bem me lembro do preço....um pouco puxado (por volta de 15€ por uma garrafa de 375ml), mas com uma relação qualidade/preço razoável. Sim não é um vintage com 20 ou 30 anos....mas...ser proveniente de apenas uma quinta no universo Ramos Pinto tem as suas vantagens.
Seguiu a primeira refeição de Bacalhau digna do nome que consegui obter em um mês e meio nestas paragens....e portanto a análise pode estar polarizada:)
Acompanhou polvorones...os autóctones dizem que combinou bem...eu por mim este Porto acompanhava bem era só a conversa animada que se seguiu..
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